La Institución Universitaria Mayor de Cartagena recibió reconocimiento por su destacada labor como aliado estratégico en el programa ambiental Cocina Heroica. Desde la Dirección de Investigación, la institución se ha integrado formalmente a esta iniciativa liderada por la Universidad del Sinú seccional Cartagena, junto a Aguas de Cartagena S.A. E.S.P. y el Establecimiento Público Ambiental (EPA), consolidando el valioso aporte de la academia al desarrollo sostenible y a la preservación de los recursos de la región.

Esta distinción exalta el soporte técnico y científico brindado en el marco del “Eco-sistema G”, un modelo metodológico enfocado en la gestión integral, trazabilidad y sostenibilidad de los Aceites de Cocina Usados (ACU). Este proyecto optimiza de forma eficiente el cumplimiento normativo de los establecimientos gastronómicos y previene impactos ambientales adversos en las redes locales; un logro que ratifica el rol de Umayor en la transformación cultural de la ciudad y reafirma su liderazgo en la articulación de alianzas estratégicas que promueven la corresponsabilidad ciudadana y la protección del entorno cartagenero.